一、产品概述

中文名称	2-甲基丁酸	CAS NO	116-53-0
别 名	a-甲基丁酸	英文名称	2-Methyl Butyric Acid
分子式	C5H10O2	分子量	102.1317
熔 点	-70℃	沸 点	176-177℃
闪 点	77（CC）	密 度	（水=1）0.936 （空气=1）无资料
溶解性	微溶于水和甘油，溶于乙醇等有机熔剂。	爆zha极限	无资料
外观与性状		无色透明液体。

二、质量指标

项目	指标
外观	无色透明液体
2-甲基丁酸的含量分数%≧	99.0
折光指数（20℃）	1.4045-1.4065
相对密度（25℃/25℃）	0.931-0.936

三、主要用途
用于调配草莓、奶酪、杏子、菠萝蜜、黄油等香精。用于烘烤食品，饮料，糖果。

四、包装重量：180kg/桶。

产品名称：2-甲基丁酸

产品类别：化工/中间体

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